南瓜夾心發糕怎麼做|南瓜夾心發糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜夾心發糕的做法步驟

• 1、酵母粉加適量溫牛奶調和

• 2、麵粉加入調好的酵母粉然後用牛奶和麵（全程沒有用水），等待麵糰發酵。

• 3、南瓜切塊放入鍋中蒸熟

• 4、蒸好的南瓜加糖用勺子碾壓成泥

• 5、然後加少量麵粉，攪拌均勻，備用。

• 6、麵糰發酵好了，不要問我為什麼換盆了😢，剛才面和少了😂

• 7、揉好面，切成包子大小的劑子，如果你家包子偏小可以切的略大一些😂，擀皮。

• 8、碗底抹油，把擀好的皮鋪在碗底，然後摸上南瓜醬，依次反覆。

• 9、完成後，鍋中加水燒熱然後關火，放入鍋中蓋蓋再次發酵大約30分鐘。

• 10、發酵完成後把棗鋪在表面，然後開火蒸40分鐘。

• 11、完成

• 12、。

• 13、很鬆軟

小竅門

第一次髮菜譜可能有很多想不到的地方，有想到的再補充吧。
鋪面皮的時候不要把碗鋪滿，因為在蒸的過程中還會變大，我蒸的時候都鍋蓋頂起來了😰
蒸完後要略悶一下，中間不太好熟。