1、將所將粉類、糖、鹽混合均勻
2、加入切成小塊的無鹽黃油(無需室溫軟化)揉成粗顆粒狀
3、加入優酪乳
4、加入杏仁碎,混合均勻
5、取一小塊麵糰,揉圓後壓成餅狀,放入鋪好錫紙的烤盤中,中層,180度,15-20分鐘至金黃色即可;