臭豆麵包的做法 麵包物語@@臭豆麵包 臭豆麵包怎麼做

“不知道大家有沒有聽過臭豆。基本上它的豆子煮出來是沒有味道的,但它可以幫助利尿系統排洩髒東西出來。下次有機會上載給大家看看。

因為著肉碎臭炒臭豆是回老公家吃飯的時候。家翁特意做給我吃的。他知道我喜歡這樣吃。所以沒來得及拍照給他家看看臭豆圖片。

本來沒有想到要做麵包內陷的。家翁實在煮得太多了，所以帶回來吃了幾天，也吃膩了。就想到用來做麵包內餡。沒想到到反應不錯，麵包一天就吃完了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臭豆麵包的做法步驟

• 1、備好以上材料。

• 2、除了奶油外，將所有材料（A)放入攪拌碗裡混合。

• 3、有攪拌機揉勻成團。

• 4、後加入奶油。

• 5、揉成光滑麵糰。

• 6、擴充套件階段。

• 7、放在大碗置於溫室，蓋好待發酵30分鐘或雙倍大。

• 8、分割並滾圓，室溫靜置鬆弛鬆弛10分鐘。

• 9、取一小麵糰用擀麵杖擀成圓形，搓成圓形後擀平及包入餡料。

• 10、整形好的麵糰放在烤盤上。

• 11、最後發酵45分鐘，或雙倍體積。

• 12、刷上蛋液及撒上芝麻。

• 13、預熱烤箱150度，烤15分鐘或表面呈金黃色即可。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）

• 14、不一樣的臭豆麵包出爐啦。

• 15、要不要來一口。