“用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包，
有著大理石的花紋，很有誘惑力。”
1、麵包機桶中加入除黃油外的全部材料，用筷子攪拌一下，免得攪拌時，麵粉到處飛；
2、啟動一個和麵程式15分鐘，能拉出較厚的膜；
3、停止後稍停一會，加入黃油，再次啟動一個和麵程式15分鐘；
4、總共和麵程式執行40分鐘，麵糰拉出薄膜，
5、收圓，繼續放回麵包機桶中發酵，此時斷電；
6、豆沙餡從冰箱拿出回溫，藉助包裝袋壓扁成片，待用；
7、一個半小時後，麵糰發酵到位，
8、倒出麵糰，按壓、排氣，再次收圓，蓋保鮮膜醒發15分鐘；
9、醒發後的麵糰幹開成大片，
10、中間放上豆沙餡，
11、三摺疊起，收口處捏緊，幹開，
12、二次三折幹開，最後一次醒發10分鐘；
13、醒發後的麵糰用刀分割成均等的三份，
14、編成辮子，
15、再放回麵包機桶中；
16、二發到位，取出麵包機桶，表面刷點蛋液；
17、接通電源，設定烘烤45分鐘，2分鐘後放進麵包機桶，蓋蓋子，等機器鳴叫，拿出內桶，倒出放涼即可；
藉助麵包機，全程手工操作，發酵的時候無需接通電源，現在的室溫還可以直接發酵
千里飄香谷
