1、雞蛋黃與玉米油，牛奶，5克白糖混合。
2、攪拌均勻至無顆粒。
3、低粉過篩加入到蛋黃中繼續攪拌均勻至無顆粒。
4、蛋白部分滴入幾滴檸檬汁。
5、低速攪拌半分鐘。
6、剩餘白糖分三次加入到蛋白糊中，攪拌至中性發泡如圖所示。
7、蛋白部分分兩次加入到蛋黃糊中，從底部往上拌均勻切勿打圈以免消泡，最後將蛋白糊加入到蛋黃糊中，也是從底部往上拌均勻。
8、入烤盤中，烤箱預熱160度，烘烤25分鐘，取出冷卻脫模。
9、大芒果一個切塊備用。
10、淡奶油打發至十分發備用。
11、戚風蛋糕體準備三片待用。
12、淡奶油裝入裱花袋均勻的擠入蛋糕體上面。
13、依次均勻撒入芒果，一層一層依照上面的程式做即可。
14、最後表面用櫻桃點綴。
15、成品圖，完成！
16、完成了，下午茶點心來了。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
千里飄香谷
