1、原材料。
2、白糖用水化開,緩緩加入糯米粉和成團。
3、紅棗洗淨泡上兩小時,用刀劃開一半,取出棗核不要。
4、糯米糰取一小塊,搓成和棗長度相等的小長條,填入棗內。
5、把棗依次都填好。
6、上鍋蒸10分鐘即可。
蒸好的棗也可以澆上糖桂花汁,好看又好吃。不過我還是喜歡直接當甜點小吃食用,甜甜糯糯,Q勁十足。