夾心紅棗的做法 夾心紅棗（心太軟） 夾心紅棗怎麼做

“紅棗營養豐富，補氣生血，再加上糯米粉的糯，糖桂花的甜香，是滋補生血不錯的佳餚...”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夾心紅棗的做法步驟

• 1、準備好食材，紅棗提前2小時溫水泡好

• 2、用刀從棗的中間劃開一半，取出裡面的棗核備用

• 3、把糯米用溫水調勻，揉成不軟不硬的麵糰，然後分成14小份，搓成細條

• 4、分別把餡兒一個個放進棗的中間，稍稍捏緊

• 5、然後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右就可以出鍋了

• 6、擺盤，淋上糖桂花

• 7、成品圖

小竅門

糯米粉在加溫水的時候不要一次性加多，要根據情況一點點的加，在棗中間放糯米條的時候，糯米條不要夾太滿，然後蒸的時候容易漲大，溢位來，影響美觀，不喜歡吃甜的親，可以根據你自己的口味不加糖桂花