主料
草莓 :適量輔料
腰果 :適量具體步驟
1. 將草莓洗淨瀝乾,去掉葉子,用挖勺小心的挖出一個圓孔;
2. 在圓孔裡面填上腰果或者其他堅果;
3. 巧克力裡面加入小塊黃油,隔水大概40度的樣子,慢慢攪拌融化成巧克力醬;
4. 讓巧克力醬冷卻到不燙,用裱花袋裝好,擠到草莓裡面;
5. 換個裱花袋,將鮮奶油擠出造型在最上面即可。
1.巧克力我用的是專門烘焙的豆豆狀黑巧克力,大家可以嘗試下不同的巧克力口味;2.裡面填充的堅果可以隨意,也可以換成堅果糖塊等;3.巧克力裡面加入一點黃油,會使最後的巧克力醬變的濃稠一些,而且色澤口感好,也不容易結成塊。