“夏季真是一個美麗的季節！寶貝每天都穿上漂亮裙子去幼兒園。並且自己翻出粉色的皮鞋。這雙鞋子買的碼子有些大了，一直藏著要去換個號碼的。可是說什麼也想穿呀。女孩子從小就知道美是什麼，大概是天賦吧、每次拍照都會做Pose。看著寶貝們快樂的成長著，特別的開心和高興！做一雙寶貝喜愛的，粉色的鞋子冰皮月餅。愛美的寶貝們也都會喜歡的，而且還能吃到肚子裡。冰皮月餅的味道超級的棒，甜又沙的餡料，Q彈的外皮、酥脆的鞋底吃一雙，再來一雙吧！喜歡的親做起來，哄寶貝們開心是最大的樂趣。”
1、設計一雙自己喜歡的鞋碼子。畫出鞋底的輪廓，剪出紙樣。
2、牛奶，糖和麵，揉光面團密封儲存，鬆弛20分鐘，擀成麵皮裁剪出鞋底。需要在餅乾上扎小孔，免得變形。可以做二雙鞋子的料。
3、鞋底刷雞蛋液。烤箱提前預熱五分鐘。設定烤箱：餅乾模式，上下火160度，15分鐘。熱風模式。烤盤放中層烤制。
4、冰皮預拌粉製作很簡單，紅曲粉是天然色放心吃的。冰皮粉100G。紅曲粉，清水100ML
5、燒開水衝紅曲粉。如果感覺紅曲粉水顏色淺，用牙籤沾點乾粉調解。豆沙一定要很乾的，捏緊成團備用
6、開水放幾分鐘，溫度大約在80度左右倒進預拌粉裡，用刮刀拌到無干粉
7、保鮮膜包好。鬆弛20分鐘左右即可。
8、分成大小一致的麵糰。做一霜冰皮月餅的料。
9、取其中的一份面，擀成麵皮。在鞋底比一下大小。稍微小點可以捏出來的。
10、從麵皮中間剪二個口子，做鞋幫子。
11、去除剪掉的部分，用手捏出鞋前臉的鞋口。
12、一邊捏鞋幫，一邊用手按壓鞋幫在鞋底上。鞋後跟合攏，裁剪一塊小月牙的麵皮。
13、把月牙麵皮按壓在鞋後跟上，銜接好鞋幫和鞋後跟。
14、基本成型了，鞋幫和鞋底大小一致。
15、同理把另一隻鞋也做好。
16、取一個麵糰擀成麵皮不要太薄，開始包豆沙餡料。
17、包好的豆沙包。
18、放到鞋前尖裡邊，按壓好。用糖霜或者奶油擠在鞋幫的四周，粘合鞋底。或者直接用手按壓粘合都可以。
19、可愛又能吃的漂亮小鞋子。
20、可愛又能吃的漂亮小鞋子。
21、可愛又能吃的漂亮小鞋子。
22、可愛又能吃的漂亮小鞋子。
1，第一步和好的冰皮面團，一定要密封鬆弛。
2，烤製鞋底一定要扎些小孔，免得鞋底變形。
3，冰皮粉的水溫控制好。如果沒有溫度計，燒開水放二三分鐘基本差不多。
4，做好放在冰箱恆溫下口感更Q。冰皮月餅最好現做現吃。自家做的沒有保鮮劑的。
千里飄香谷
