關於滷肉面的知識

食材明細主料五花肉（適量）輔料青瓜（適量）雞蛋（適量）上海青（適量）薑末（適量）冰糖（6顆）生抽（3勺）老抽（1勺）麵條（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷肉面的做法步驟1、五花肉切小丁，鍋裡放少油，放入冰糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條：250五花肉：適量青菜：適量洋蔥：適量輔料鹽：適量香油：適量花椒粉：適量八角：1個香葉：適量具體步驟把五花肉切成小塊，放鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷肉面是一道有著自己獨特味道的麵食，這道麵食適合所有的人吃，並且有很多人都特別喜歡吃這道美食。判定一道滷肉面是否...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷肉面作為一款老少皆宜的食物，面彈筋道，在眾多食客留下很好口碑，一致的好評再加上各種輔料做成，口感爽滑，是招待宴請一道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製滷肉面，是一道非常可口的麵食，其只要是以豬瘦肉，半碗老滷汁及根據自己吃多少來定的麵條等主料為原料，加以適量的油，適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘晚上來一晚熱騰騰的滷肉面，想必是一件特別幸福的事情吧。之前在學校吃的滷肉面就特別好吃，尤其是裡面的滷肉，但是自己一...

“晚上做好的滷肉，放微波爐加熱，早上煮麵的時候舀上2勺滷肉和湯汁那個美味只有自己知道哦！讓你活力充沛一整天。”食材明細主料五花肉（500g）鵪鶉蛋（200g）紅辣椒（3個g）冰糖（2顆）香菜（1顆）香蔥（1顆）洋蔥...

“正宗的滷肉需要一種食材“紅蔥頭”，很少能在市場見到，所以遲遲也未做。前一陣子看到了，就買了一些回來。做了滷肉之後才知道，放了紅蔥頭酥後的滷肉味道果然非比尋常，滷製的時候香氣四溢，吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條：300洋蔥：適量五花肉：適量香菜：適量輔料鹽：適量料酒：5紅辣椒：3個生抽：適量具體步驟五花肉放料酒綽水後切小塊植物油...

“在家自制的雞蛋麵條，勁道爽滑，加上滷肉，滷蛋的滷香味，還有香料汁，香芹，香蔥末，層次太豐富，來一碗這種麵條絕對是舍尖上美味！”食材明細主料麵條（500克）滷肉（適量）滷蛋（適量）香蔥末（適量）香芹末（適量）蒜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料滷肉：適量滷蛋：適量麵條：適量輔料西紅柿：適量雞蛋：適量菠菜：適量小蔥：適量具體步驟1、將雞蛋打入碗中，加少許水澱粉，一把小...

食材明細主料幹扁面（一包80克）輔料生菜（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉拌麵的做法步驟1、幹扁面。2、滷肉。3、生菜。4、麵條放入開水鍋中煮熟約三四分鐘。5、撈出來裝盤，滴幾...

食材明細主料麵條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麵的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麵條。3、湯鍋裡放清水燒開...

食材明細主料菜豆（150克）肉糜（80克）鮮麵條（100克）食鹽（1克）蔥姜（小許）花生油（2湯匙）生抽（5克）雞精（小許）清水（200克）純淨水（300克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆肉滷過水麵的做法步...

“一碗家常滷麵，好吃味道鮮美，簡單易學！”食材明細主料榨菜（適量）肉（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）十三香（適量）老抽（少許）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉滷麵的做法步驟...

“一天天熱起來了，我家早上吃拌麵拌粉的時候多，我就會經常做一些肉醬來拌。今天就用五花肉做的一鍋滷肉醬，再放幾個雞蛋或鵪鶉蛋一起滷。五花肉入口即化，然後拿來拌麵拌粉，老好吃了。”食材...

食材明細主料小麥麵粉（400g）玉米麵（100g）85度熱水（270g）鹽（2g）輔料長茄子（3個）滷肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）生薑（適量）蒜（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“有沒有人已經在為明天的早餐打算了呢？提供個參考吧！這點滷牛肉是當地現殺的黃牛肉，絕對沒有注水的哦！老媽滷了整整一下午，文火慢燉的搞法，我沒拍到照片，很鬱悶！味道很好，做冷盤吃也好，燉火鍋都...

“滷肉不喜歡的太少哈！下飯神器今天推薦搭配麵筋，麵筋吸收了滷肉多餘的油脂使得麵筋口感一級棒。而滷肉也相對的比較不會油膩，讓你還想多碗飯”食材明細主料五花肉或前腿肉（一塊）麵筋（三個）輔...

“河南人，主食麵食吃的最多，麵條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麵，家常的雞蛋西紅柿撈麵，熱乎乎的熗鍋湯麵，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麵條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裡過一下，蒸...

“之所以叫做懶人版，因為做法簡單，把事先做好的滷肉拿出來再加工，就省去了很多的時間，而且味道也絕對不差哦，絕對適合下班晚又著急吃飯的人，麵條永遠是首選。”食材明細主料土豆（100克）掛麵（200...

食材明細主料蒸麵條（2斤）胡蘿蔔（一根）豇豆（半斤）甘藍（半斤）紅燒肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）五香粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豬油（適量）油潑辣子（適量）五香（口味）...

食材明細主料紅薯面（適量）五花肉（適量）雞翅（適量）排骨（適量）熟雞蛋（適量）輔料油炸花生米（適量）豆芽（適量）黃瓜絲（適量）配料醬油（適量）食鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）白糖（適量）八角（適量）花椒（適量）肉桂（適量）肉蔻（適量...

“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水...

食材明細主料五花肉（適量）蒜薹（適量）細麵條（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉滷麵的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和...