奶油乳酪的做法 自己做奶油乳酪 奶油乳酪怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油乳酪的做法步驟

• 1、工具：這種微波爐蒸盒，下面托盤收集乳清

• 2、酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶機裡，約8小時，成凝固狀酸奶

• 3、微波爐蒸盒鋪上2層紗布，把自制酸奶倒進去，蓋好蓋子，放冰箱約12小時

• 4、12小時以後，溼溼的固體狀

• 5、把邊上多餘的紗布蓋上去，

• 6、壓上重物。我用幾個盤子壓上去。放冰箱約12小時

• 7、紗布裡剩下的固體就是奶油乳酪

• 8、最終的乳清，很純淨。沒有任何沉底什麼的。可以用來敷臉做爽膚水。（冰箱儲存7天用完哦）當然也可以吃掉，畢竟很有營養的東西

• 9、一共得到418g的奶油乳酪

• 10、乳清拿瓶子裝起來，1瓶留冷藏室裡敷臉或者做爽膚水。其餘的放進冷凍室裡，一瓶瓶用

• 11、自制的奶油乳酪比買的成品要溼一點點。口感是帶一點點酸味，不鹹^_^