奶油乳酪曲奇怎麼做|奶油乳酪曲奇的做法

“我新學的菜譜！我覺得挺好吃！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油乳酪曲奇的做法步驟

• 1、將軟化好的奶油乳酪和黃油放入碗中，用矽膠刮刀攪拌成奶油狀，加入糖粉，繼續攪拌均勻。
• 2、攪拌至糖粉完全化開，與奶油乳酪、黃油融為一體。
• 3、一次性倒入全部蛋液，攪拌均勻。
• 4、篩入低筋麵粉和泡打粉，用矽膠刮刀切拌均勻。
• 5、切拌均勻至沒有乾麵粉，麵糊便製作完成。
• 6、將SN7092花嘴裝入裱花袋中，翻折袋口1／3處，放入麵糊，擰緊袋口。
• 7、在烤盤上擠出3.5cm的麵餅，麵餅之間留出一定的空隙。
• 8、放入170度的烤箱中，烘烤15～20分鐘，直至曲奇變成焦黃色。將烤好的曲奇放在鐵絲散熱網上冷卻。

小竅門

用2個烤盤分開烤。