乳酪棒的做法 【乳酪棒】 乳酪棒怎麼做

“最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書，結果發現孩子看得比我還來勁，看完了就讓我做這個做那個，這款乳酪棒就是人家專門選出來為她做的。不過書上做的乳酪棒是鹹味的，孩子喜歡吃甜的，我就沒有加黑胡椒粉，並且把鹽改成了糖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪棒的做法步驟

• 1、馬蘇裡拉乳酪用刨子刨成細絲，裝入保鮮袋放到冰箱裡凍硬；

• 2、取出冷凍好的乳酪，用擀麵杖敲打成乳酪碎；

• 3、將乳酪碎、低筋粉、無鹽黃油、細砂糖混合放入盆中

• 4、用手抓成均勻鬆散狀；

• 5、加入牛奶用手抓成均勻的麵糰；

• 6、將麵糰擀成厚度約0.5cm的長方形面片，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分鐘待凝固；

• 7、將冷藏後的面片切割成長條狀，拿起一條，兩頭反方向擰幾下，放入墊有錫紙的烤盤內；

• 8、烤箱預熱，160℃中層，25分鐘。熄火後不要馬上取出烤盤，繼續燜幾分鐘，之後取出冷卻。