龜苓膏如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龜苓膏粉是網上買的。聽說雙錢牌的比較好，第二次買。3包51包郵送量勺。我買的是2包，39包郵也送量勺。一包300g，我每天煮能吃45天左右

2. 這拍的不是很好，2勺龜苓膏粉 1勺是10g

3. 4勺涼水加進去，一定要涼水，溫水會讓龜苓膏粉結團

4. 不停攪拌到均勻，像我手上的圖片的湯勺，加入2勺白糖。因為龜苓膏原味是會苦的，這樣口感比較好。ps不喜歡白糖可以用冰糖熬成熱水。也是一樣的

5. 加入熱開水400ml。攪拌均勻。這裡一定要開水不要偷懶。加入熱水就變成勺子裡面的樣子。不要著急，這是剛開始凝結，還不是成品，

6. 上電磁爐加熱，手要不停的攪拌，否則會沾鍋。最好先開中火，開了之後換小火。時間4分鐘。

7. 出鍋！放著等涼吧

8. 凝固拉！哈哈哈。如果覺得上面沫沫不好看出鍋的時候可以撇掉。

9. 切塊，通常我會加點水，辦勺蜂蜜，泡著。可以先吃，也可以加在酸奶裡吃，或者泡在椰汁裡吃。冷藏過後風味更佳喲

烹飪技巧

龜苓膏雖然好，但是是涼性的，妹紙們，小盆友，老人，胃功能差的最好適量。一天一小碗。