![紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單]( "紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅燒鮸魚是老百姓喜歡的海鮮菜餚之一。原材料純天然，營養豐富，刺少肉厚，魚肉金黃，肉質鮮美，鮮而不腥，湯濃汁稠，吃起來妙不可言。並且含有多種人體必需的氨基酸，非常有利於人體健康。
主料
鮸魚 ：
250g 輔料
紹酒 ：
適量蔥 ：
適量生薑 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚洗淨切段，瀝乾水分，抹適量鹽花醃製
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2.起油鍋，下薑片
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3.下鮸魚兩面煎
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4.下醬油，紹酒，加點開水蓋蓋煮
![紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "紅燒鮸魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮4分鐘左右，收汁關火
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6.裝盤，撒蔥花
烹飪技巧
鮸魚一般都挺大，小家庭一頓吃不完一條的，可以把魚洗淨切段，瀝乾水分，抹鹽花，放入速凍儲存。想吃時候可以隨取隨用
千里飄香谷
