香飄十里的清炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好絲瓜，洗淨，去皮，切成滾刀塊

2.鍋中放入油，用鍋鏟抹勻

3.倒入絲瓜，煸炒片刻

4.加入鹽和少量水翻炒勻。

5.蓋上鍋蓋，小火煮一會兒

6.起鍋，裝盤就好啦！

烹飪技巧

水只需加入一點點，因為絲瓜本身含大量的水分，水放多了就成絲瓜湯了。