香飄十里的苦瓜肉片如何做簡單又美味
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![香飄十里的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單]( "香飄十里的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
100 苦瓜 ：
1根 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
3辦雞精 ：
1 具體步驟
![香飄十里的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香飄十里的苦瓜肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好苦瓜 蒜 和肉
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2.苦瓜洗淨對剖切開扣去嚷嚷和籽籽，切片
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3.苦瓜裡放點鹽醃一下
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4.然後用清水洗淨
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5.肉洗淨切片放入芡粉和生抽攪拌均勻備用
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6.鍋裡放油燒熱再放入蒜片
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7.出香味後放入肉片
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8.和豆瓣醬
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9.炒到肉變白後
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10.再倒入苦瓜
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11.炒熟後放入雞精
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12.炒勻關火
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13.出鍋 上桌
烹飪技巧
因為苦瓜是用鹽醃過的所以就不要再放鹽了
千里飄香谷
