易做的土豆紅燒肉的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

五花肉切小塊，放沸水裡燙一下，撈起過冷水

土豆切塊，放油鍋裡用中高火炸5分鐘，裝盤備用

鍋裡剩少許的油，將五花肉倒入翻炒片刻，加入料酒、蠔油、醬油、糖、八角、辣椒、一小碗水，煮開後改小火再煮20分鐘。（蠔油1勺，酒1勺，醬油和糖的用量可按各人口味。）

將炸好的土豆倒入鍋裡，繼續用中火煮10分鐘就可以了。