石斛花鴿肉拌黃瓜的做法 “酸爽開胃美食”石斛花鴿肉拌黃瓜 石斛花鴿肉拌黃瓜怎麼做

“盛開的石斛花花，讓它自然枯萎有點暴殄天物。
採了，做拌菜的時候放進去，好看又好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

石斛花鴿肉拌黃瓜的做法步驟

• 1、盛開的石斛。

• 2、採一小把，洗淨。

• 3、鴿子處理乾淨，燒開水焯燙。

• 4、砂鍋放純淨水。

• 5、放入洗去浮末的鴿子。

• 6、蟲草花洗淨。

• 7、放蟲草花。

• 8、煮50分鐘。

• 9、鴿胸肉取下來。

• 10、放碗裡。

• 11、撕成塊。

• 12、放洗淨的石斛花。

• 13、黃瓜洗淨，切條。

• 14、黃瓜條放碗裡，放雞精。

• 15、放食鹽。

• 16、放米醋。

• 17、拌勻。

• 18、切紅椒放拌菜裡即可。

• 19、裝盤。

• 20、成品。

• 21、成品。