美味的土豆香菇紅燒肉如何做簡單又美味

我很喜歡吃土豆，可能是全家都 喜歡的原因，我家的餐桌上總是少不了土豆的身影，土豆香菇紅燒肉，用香香的土豆喚醒我沉睡的味蕾，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。夏天裡怎能少了好吃的土豆香菇紅燒肉這一道菜呢，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉冷水下鍋，豬皮朝下，放入適量花椒煮至開鍋。

2.開鍋後取出肉清洗乾淨，放入冷水中降溫。

3.土豆切滾刀塊

4.香菇切塊，蔥切段，薑切片。

5.到入少量油，八成熱時放入花椒八角爆香，放入切成塊的肉。放入糖，醬油，等到有股焦糖味時加入土豆，香菇，蔥和姜。

6.翻炒至土豆斷生倒入水，水要剛剛沒過肉。大火燒開，小火慢煮。

7.等到湯汁收幹就大功告成。