主料
輔料
具體步驟
把甘藍菜切適當塊大小,一片一片分開,蒜瓣切片.
鍋中倒入油(平常炒菜油量),接著放入蒜片,等蒜片發黃放入甘藍,接著放入豆瓣醬、耗油、少量鹽,開大火翻炒,青菜稍變色就可以出鍋了)
小提示:這道菜大火炒快出鍋,顏色好看、口感清脆。