家常紅糖餅怎麼做|家常紅糖餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常紅糖餅的做法步驟

• 1、將精鹽撒入麵粉中，加入滾水攪成棉絮狀，和成軟硬適度的麵糰，稍餳。

• 2、將少許麵粉放入紅糖中，攪拌均勻，待用。

• 3、將餳好的麵糰，放在案板上揉成團，壓扁，擀成大圓片，摸均豆油。

• 4、將紅糖均勻的撒在上面。

• 5、捲起，用刀切成若干份，捲成圓，蘸上黑芝麻。

• 6、擀成圓餅，放入平底鍋中。

• 7、小火烙成兩面呈金黃色。

• 8、出鍋裝盤即可上桌食用了。