番茄,江湖人稱抗癌小能手,富含維生素和纖維素,它含有很豐富的維生素C和番茄紅素,對大人小孩都有好處哦。今天我想著享受一下美好的夏日,享受美好的生活,於是乎我將番茄做成了營養的茄汁醬,不僅是簡單地溫飽,更是健康的好助手。一家大小都可以食用,喜歡的朋友可以試試哦。
主料
番茄 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
洋蔥和大蒜切成末,備用;
整粒番茄用湯匙壓碎;
3用濾勺過濾出整理番茄的皮和籽,留湯汁;
與番茄蓉混合備用;
5起炒鍋,熱鍋入涼油,小火煸炒大蒜末至出香味兒;
6加入洋蔥末,繼續小火煸炒至洋蔥呈透明狀
7加入整粒番茄和番茄蓉,以及1大勺意式綜合香料;
8轉中火,邊加熱邊不停翻炒,收汁到略濃稠,差不多是原來湯汁的2/3(減少1/3);
9加入帕瑪森乳酪粉,翻炒均勻
10加入適量鹽調味,即可。