營養的自制番茄醬如何做簡單又美味

西紅柿富含豐富的維生素，與大量的營養物質，其顏色鮮紅，做成汁水，不僅看起來很好看，而且也是很好的美味飲品，因為做法簡單，極大的保證了原來西紅柿的特點，所以使西紅柿的營養成分完美的儲存了下來。番茄醬可以用來給一些糕點什麼的做點綴也是非常好看的，還可以用作調味品，可以說是烹飪的好夥伴吶。

主料

輔料

具體步驟

1.頂部劃是十字刀

2.放入滾水鍋裡剝離表層

3.撈起去皮，用刀切成小粒

4.放入三小勺的白糖

5.倒入電壓力鍋內，攪拌均勻

6.按下煲湯鍵

7.電壓力鍋工作完後，番茄汁還有些水分

8.鍋內放油，爆香洋蔥粒，但不要弄糊

9.倒入蕃茄醬汁，撒上少許胡椒粉，熬煮至粘稠即可

烹飪技巧

沒有電壓力鍋的話，可以直接用小火慢慢炒，煸炒邊加糖，以防止糖太粘稠糊鍋。