清新爽口的綠蘿蔔絲炒粉絲是炎炎夏日的一道家常必備菜餚。綠蘿蔔味道清甜爽口,口感脆嫩、多汁,甘甜微辣,青蘿蔔富含人體所需的營養物質,還具備很高的藥用價值。配合金鉤海米的鮮香,將綠蘿蔔的味道完全解放出來,粉絲不粘軟,清新爽口。
主料
輔料
具體步驟
蘿蔔切絲、金鉤海米開水浸泡五分鐘。
金鉤海米熱油炒二分鐘。
粉絲開水燙三分鐘後,先炒蘿蔔絲,再加入粉絲煸炒五分鐘,加兩勺水翻炒。
加鹽炒兩分鐘後出鍋成盤。