蔬菜汁蔥花餅，這道真的是含有了蔬菜的一道餅，為什麼這麼說呢？這是因為把蔬菜做成了液態，怎麼做？當然是水果機啦！就是把準備好的蔬菜，在攪拌機中攪拌成汁，要的是為了把面合成，這汁就充當的我們合面中的水，這樣一來，百分之百這蔬菜餅就有了它所需的面。
主料
芥菜汁 ：適量輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
芥菜摘洗乾淨，放入破壁機打成汁，在麵粉中放入雞蛋和芥菜汁，薺菜汁一點一點的加，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰
將麵糰醒10分鐘，面板上撒適量乾粉，分成若干個麵糰，大小自己隨意，將麵糰擀成圓片
將面片上抹一層油，再撒適量的鹽和蔥花，用刀切開一個口，以切口為半徑將面片捲起來，捲成圓錐狀
將圓錐按扁，擀成餅
電餅鐺預熱，涮少量的油，放入蔥花餅，按蔥花餅鍵，如果用鍋烙就中火煎至兩面金黃即可
千里飄香谷
