![#美食派#水鴨燜蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "#美食派#水鴨燜蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
水鴨 ：
半隻薑片 ：
適量幹
辣椒 ：
數只蔥花 ：
適量 白
蘿蔔 ：
半個 輔料
鹽 ：
適量耗油 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 水鴨清理乾淨剁小塊焯水撈出放入砂煲；白蘿蔔去皮切片備用；
2. 沙煲加整幹辣椒三五隻，薑片，加足水大火燒開轉小火燜一小時；
3. 選出幹辣椒丟棄不要，倒入蘿蔔片，調鹽，跟水鴨一起燜入味；
4. 最後收汁淋耗油撒雞精拌勻撒蔥花就OK了！
烹飪技巧
1、這個吃法很清淡，我另外加了點辣味也是淡淡的，蘿蔔香甜，水鴨肉軟香。2、此菜沒另外加油，直接用鴨本身的油足夠了。
千里飄香谷
