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發表於:2024-02-01
“中西結合,綠豆麵包~~~”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)無鹽黃油(20g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆麵包卷的做法步驟1、把所有材料放入...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1只)紅豆沙(100克)輔料黃油(15克)糖(50克)酵母(3克)鹽(1克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、把所有食材統統放一起攪拌揉...
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發表於:2024-01-28
“感覺好久沒有做過麵包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重溫記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香...
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發表於:2024-02-27
“夏天來了,胃口不是特別好,想著做點啥主食能吃的下呢,琢磨出了綠豆卷,雖然賣相一般,但是味道和功效都是不差滴噢。綠豆糕,不能當飯吃,綠豆湯,也不能當主食,這個綠豆卷伴著濃濃的芝麻香,你倒是可...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)綠豆餡麵包的做法步驟1、麵粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裡面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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發表於:2024-01-05
“我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包卷的做...
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發表於:2024-01-13
“我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美...
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發表於:2024-01-11
“這款麵包卷也算得上是“網紅”吧,非常的柔軟,模樣兒也俊俏,用“軟妹子”來稱呼絕不為過,我心儀許久,只是一直沒付諸行動,好在今天拔草了,不過用豆漿代替了牛奶,糖量也按自家口味來放,烤好的面...
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發表於:2024-01-03
“紅豆,是甜麵包的絕佳搭配無論何種麵包配方無論何種造型都不改它的美味麵包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)...
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發表於:2024-02-29
“從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麵包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(200g)輔料雞蛋(80g)奶粉(20g)泡打粉(1g)小蘇打(1g)麵粉(後加入)(20g左右)植物油(30g)配料糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆卷的做法步驟1、把200g麵粉,70g糖,30g油,1g小蘇打...
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發表於:2024-02-26
“烘焙大賽高手多多,但是為了支援一下我這個菜鳥也來捧捧場知道自己水平有限那不出什麼“驚為天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原則,一切美食“味”先行今天就來一個飯盒做...
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發表於:2024-02-23
“這次還是一款純手工揉麵的麵包,經歷過幾次手工揉麵後,現在做麵包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麵,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料綠茶麵團(300g)輔料紅豆(200g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)綠茶紅豆麵包的做法步驟1、紅豆用電飯。2、用料理機把煮好開花的紅豆連皮茶肉一起打碎,加入一些白糖拌勻。3、取...
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發表於:2024-02-05
“這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼...
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發表於:2024-02-01
“玫瑰和綠豆完美的結合,給了這款麵包不一樣的味道。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)牛奶(190克)雞蛋(1個)白糖(60克)鹽(4克)酵母粉(4克)黃油(30克)輔料玫瑰綠豆沙(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-02-25
“好吃健康紅豆麵包。”食材明細主料高筋麵粉(400G)輔料乾酵母(7G)牛奶(190ML)黃油(30G)配料白糖(100G)雞蛋(1個)鹽(4G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆卷麵包的做法步驟1、麵粉乾酵母白砂糖...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(5克)水(270毫)牛油(50克)豆蓉(適量)芝麻(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆蓉卷麵包的做法步驟1、材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升...
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發表於:2024-02-26
“現在很喜歡下了班回家做麵包,揉麵粉,儘管白天工作很累,可做起麵包的時候我就覺得我又活過來了,我有時候在想做麵包學烘焙這件事,沒人逼著我,沒人問我要作業,沒人給我發文憑,我為什麼這麼拼,每...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麵包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把...
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發表於:2024-02-23
“這些天,帶著小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯著,要...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌...
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發表於:2023-12-29
“好吃到爆的豆沙卷,簡單操作,喜歡的可以跟著我一起試試吧!”食材明細主料麵包粉(350克)豆沙(適量)黃油(20克)牛奶(175克)白芝麻(適量)雞蛋(一個)調料白糖(20克)酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...