主料
輔料
具體步驟
1. 把豬肉切小塊
2. 放點水,用電壓力碢壓個25分鐘。
3. 這時肉已煮得很爛了,我用廚房專用的平底鍋。
4. 倒醬油
5. 一邊煮一邊把肉搗碎。
6. 我用這樣的木勺子。
7. 用中火一邊煮一邊用木勺子的勺背來回磨著,湯汁也收幹了。
8. 一直來回磨啊磨~
9. 水份也幹了,肉也很粉了。
10. 裝進盤裡,然後放到微波爐再微波個8分鐘就可以了,把水份收得更幹,更鬆也好存放。