DIY健康蔬菜煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備好材料。

2. 番茄切塊，加水榨成汁。

3. 麵粉，汁，渣少許一起攪拌成糊，蛋液，麵糊，烤腸，辣椒醬，鹹菜備好。

4. 用不粘鍋刷層油，燒熱，稍放涼，倒入些麵糊。

5. 大火至邊翻起來時倒入適量的蛋液。

6. 改小火，翻下面，在迅速的翻過來，在煎下關火。

7. 抹上辣椒醬，烤腸，鹹菜，捲起來。

8. 成品。

烹飪技巧

：1：麵糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。2：可以放入些少許的蔬菜渣。3：在倒入麵糊的時候，鍋一定不能太熱，太熱的話，麵糊還沒抹開，就已經凝固了。4：煎餅最好使用不粘鍋來做。5：蛋液抹上後，翻面要快些，以防止蛋液糊了。