美味紅棗蓮子糯米藕如何做簡單又美味

紅糖蓮子糯米藕，一道香甜可口的美食，吃了一定讓你難以忘懷，藕的脆甜爽口和蓮子紅棗的美味夾雜在一起，加上糯米粘糯的口感，真真是一道美味無比的美食。雖然製作有點費時，但對廚藝的要求並沒有很高噢。是一道非常值得動手一試的美食呢。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

準備食材（蓮藕兩根）。

糯米泡5-6個小時後，瀝乾水份。

紅棗切口，為了煮的時候，更好地把紅棗的味道和營養釋放出來。

蓮藕用刮片刮乾淨。

刮好的蓮藕待用。

蓮子最好也泡上2個小時，所有食材都處理好了。

蓮藕從頭上切下5釐米左右。

把餅乾膜放在藕孔上面，然後，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔裡了。

放糯米的時候，一邊放，一邊磕，一邊用筷子輕輕往下捅。

. 糯米都裝好了，如果有剩米，也可以往蓋子上放一些。

蓋子蓋好後，用牙籤四周都固定好。

蓮藕放到鍋裡後，水最好多放一點，然後，放入，紅棗，紅糖，冰糖。

鍋開後，小火煮40分鐘，再放入蓮子，因為蓮子已經提前泡了，放早了，就會煮爛了,期間，最好，翻2-3次，讓其受熱均勻。

再煮20-30分鐘後，湯汁剩的不多了，就可以關火了。

關火後，最好，再泡上4-5個小時，晾涼後放入冰箱，再切片，口感會更好吃。