主料
輔料
具體步驟
1.糯米隔夜用清水浸泡
2.紅棗洗乾淨隔夜用清水浸泡
3.在碗底先鋪幾粒紅棗
4.蓋上一層瀝乾水的糯米
5.再鋪一層紅棗
6.將剩餘的瀝乾水的糯米全部鋪山,並用平底勺壓緊。
7.放入電飯鍋廢水燒開後隔水再蒸一個小時。
8.將蒸好的糯米飯稍等冷卻,將晚反扣在砧板上,脫模。
9.脫模後的紅棗糯米飯,香噴噴,可直接食用了。
烹飪技巧
糯米浸泡時間長一些比較容易熟。