主料
輔料
具體步驟
1. 最胖的那節蓮藕,洗淨,削皮,切去兩頭,乾淨處保留。就開始塞糯米(浸泡了一上午,其實2個小時就夠了)。用筷子捅完這邊,掉頭捅另一邊。確保填滿糯米。
2. 用牙籤將兩頭當蓋子對準切縫紮上(蓋子裡不用添糯米)
3. 用小鍋,(剛好可以坐進蓮藕的)加水沒過蓮藕,加冰紅糖
4. 數小時的翻面後就成了。將藕斷取出後切厚片(有咬勁)淋上剩餘的糖汁,好了:)