軟糯棗香糯米藕如何做簡單又美味

棗香糯米藕主料是紅棗、糯米和藕，這三種食材都是甜度很高的，紅棗滋補佳品，尤其對女性好處多多，藕屬於高纖維膳食，易於消化吸收，適合老人和孩子食用。棗香糯米藕取材方便，製作簡單，烹飪時間短，最大限度保留了食材的本質，使營養成分不流失。

主料

輔料

具體步驟

圓糯米浸泡半天

紅棗適量用洗淨溫水浸泡半小時

蓮藕削去皮

削皮的蓮藕在一段切開，塞入泡好的糯米

把切下來的藕蒂用牙籤固定在裝好糯米的藕節上（這裡漏了一張照片，讓我不小心刪除了。---把處理好的蓮藕，紅棗，冰糖，加沒過蓮藕的水，放入高壓鍋，大火上汽後，關小火煮40分鐘）

煮好之後，舀出一大勺湯汁，加入澱粉攪勻，小火煮開，勾成透明芡

把芡汁澆在切好的藕片上即可。