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自制酸奶紅豆麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.51W
自制酸奶紅豆麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

酸奶紅豆麵包是一道美味可口又富含營養價值的甜點,深受廣大美食愛好者喜愛。濃郁醇香的酸奶和澱粉糖份豐富的紅豆結合,口感軟糯香甜,讓人體會到夢幻的感覺。在每個清晨,酸奶紅豆麵包搭配一杯熱熱的牛奶,可以讓你一天都擁有好心情。

主料

高筋粉 :250
豆沙餡 :150
酸奶 :50
雞蛋2個

輔料

糖 :50
酵母 :2
油 :80

具體步驟

1.準備食材,先放麵粉,蛋,糖,酸奶,酵母揉成團揉30分鐘左右再放油揉成光滑面,揉出筋。入冰箱發酵8小時。

2.拿出醒面,分小劑子排氣

3.放入紅豆沙捲成卷,二次發酵大約50分鐘,刷上蛋液撒上白芝麻,烤箱預熱180度5分鐘後,上下火,180度,15分鐘。