自己做的紅豆餡麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶粉 ：40
雞蛋 ：1個
豆沙餡 ：250
白糖 ：70
麵粉 ：300
黃油 ：40

輔料

鹽 ：3
酵母 ：3

具體步驟

1.將除了黃油之外的材料全部放入麵包桶中。酵母最後放，在麵粉中挖個坑。埋起來。啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。

2.這時候麵糰已經很光滑了，加入黃油，再次啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。

3.將麵糰拿出鬆弛10分鐘

4.分成小麵糰，滾圓在鬆弛20分鐘

5.把鬆弛好的麵糰擀成皮子

6.包上豆沙餡

7.擀平備用

8.用刀切開

9.扭成花瓣狀

10.放在溫暖處醒發至一倍大

11.發酵好的麵包上刷上蛋液

12.預熱烤箱150度，中層15分鐘即可

13.可以吃了

烹飪技巧

我刷蛋液的時候只用了蛋黃，所以烤出來的感覺有點火大，其實裡邊還是很不錯