美味的草莓蛋糕卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清和蛋黃分離

2.蛋黃裡放入白糖，酸奶、草莓醬和油攪拌均勻

3.篩入麵粉後翻拌均勻。

4.雞蛋清打出小跑後放入白糖。

5.蛋清打發到溼性發泡。

6.取一半蛋清放入蛋黃糊裡，翻拌均勻。

7.把翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中

8.把混合好的蛋糕糊倒入烤盤，180度烤15分鐘

9.取出蛋糕片，摸一點草莓果肉。

10.捲起來，冷藏20分鐘定型後即可切塊食用。