丸子燴豆腐是一款非常美味的家常菜,丸子圓滾滾的造型相當討喜,看上去就很有福氣,令人食指大動,豆腐的鮮嫩也是很多愛吃的理由,丸子經過烹飪之後,吸收熱油,顯得更加酥脆,彈性十足。豆腐外酥裡嫩,喜歡的朋友可以自己在家做,做法簡單快捷。
主料
豆腐 :400輔料
鹽 :5具體步驟
1.材料:豆腐
2.材料:丸子
3.豆腐切長條
4.豆腐放入開水鍋,焯一分鐘
5.焯水後控幹水分
6.熱鍋熱油,放入豆腐
7.豆腐煎到兩面金黃,放入丸子
8.放入蠔油,鹽,放適量的水,加蓋燜
9.燜到收汁
10.出鍋
1、豆腐焯水會,味道會更好2中火把豆腐煎黃3放適量的水燜幾分鐘。