主料
輔料
具體步驟
1.準備豆腐一塊,搗碎
2.加雞蛋攪勻
3.加澱粉
4.攪勻後加五香粉,鹽,蝦粉蔥碎
5.攪勻後放十五分鐘
6.鍋放油
7.五成熱時用小勺舀飯鍋裡炸
8.炸至金黃撈出淋油,最後復炸一遍