油煎豆腐燒丸子是一道十分惹味下飯的家庭燒菜,味道很好,老少咸宜,喜歡的朋友可要學一招咯。油煎過的豆腐口感更加嚼勁,又容易吸收醬汁,很有特色。炸好的丸子本身已經有味道,肉質厚實,鮮嫩多汁,也是下飯的好幫手。入味的土豆也特別綿柔可口。
主料
土豆 :2個輔料
幹辣椒 :10具體步驟
1.豆腐切塊
2.放入油鍋煎炸
3.煎好的豆腐備用
4.炸好的丸子
5.蔥薑蒜幹辣椒切碎
6.油熱了倒入丸子
7.切好的土豆塊
8.放入蔥姜幹辣椒爆鍋
9.倒入土豆塊放入鹽,花椒面,醬油
10.放料後繼續翻炒
11.加入開水燉煮15分
12.出鍋前放入油煎豆腐,香菜
13.出鍋嘍