蘿蔔乾燉肉怎麼做|蘿蔔乾燉肉的做法

“喜歡乾菜，喜歡蘿蔔乾的嚼勁。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾燉肉的做法步驟

• 1、蘿蔔乾放入清水浸泡2小時

• 2、清洗乾淨，瀝乾水分

• 3、五花肉切塊

• 4、熱鍋涼油，油熱之後放入肉翻炒

• 5、將肉炒至8分熟

• 6、放入蘿蔔乾，蔥姜八角醬油糖繼續翻炒。我又加了胡蘿蔔，不喜歡的可以不加。

• 7、加水稍稍沒過菜即可

• 8、燉至少許湯汁，再加適量鹽即可

小竅門

可以將蘿蔔乾換成其他乾菜，比如干豆角，黃花菜等。