幹鍋娃娃菜怎麼做|幹鍋娃娃菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜五花肉準備，木耳原先想往裡放，但根據品相發現不放木耳更好看。

• 2、娃娃菜去除根部從中間切開泡洗乾淨，五花肉切成片，小米辣切成小圈準備。

• 3、鍋中放油，小火煎五花肉至出油。

• 4、煎成五花肉吐油呈焦黃色。

• 5、放入乾紅辣椒，煸炒出香味。

• 6、然後放入洗好的娃娃菜煸炒至稍微發蔫，然後倒入生抽，料酒，白糖，蠔油炒勻。

• 7、最後撒小米辣，再煸炒一下。

• 8、盛入砂鍋中，小火在煨兩分鐘，一使砂鍋發熱，能保留溫度。

• 9、成品。