關於天使的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：210公克塔塔粉：2公克鹽：1公克細砂糖：160公克低筋麵粉：100公克輔料具體步驟1.蛋白加入塔塔粉。2.使用電動打蛋器以中...

餐飲提問：開天使雞排加盟店需要多少錢濤聲依舊89回答：天使雞排這個專案對於大家的資金狀況要求並不是很高，現在如果想要在國內去加盟一家屬於自己的天使雞排，只需要準備大概20萬元左右的創...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃、酸奶、軟化黃油攪拌均勻，然後加低粉攪拌均勻。2.蛋白打發至粗泡加幾滴白醋，1/3白糖繼續打發，剩下...

“一直都想做個天使蛋糕，名字實在太好聽了，但始終沒找到合適的機會。剛好，今天做了卡仕達醬，剩下了3個蛋清，那就做個“朝思暮想”的天使蛋糕吧！之所以叫“天使蛋糕”，原因有二。一是所用的模...

“醬汁是意麵的靈魂，新鮮現做的醬汁在香味上會更濃郁純粹，搭配幾樣你喜歡的時令蔬菜，簡單的烹飪也一定很美味。今天帶來的是大家都會做的黑椒意麵，亮點是食譜中新鮮現做的黑椒醬汁。 天使...

“夏天來了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了這個芒果天使蛋糕。做法非常簡單，同時不需要用到烤箱，也可以讓那些家裡沒有烤箱的朋友過一把烘焙癮。不僅做法簡單，連材料也很簡單，甚至連...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料低粉（60克）泡發萄萄幹（少許）配料糖粉（40克）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾薄天使的做法步驟1、蛋清四個，加一點鹽，幾滴白醋，低速打出大泡。2、加入糖，打至溼性...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款好看又好吃的熊貓天使蛋糕，主要用料是雞蛋白、檸檬汁、麵粉、玉米澱粉等等。因為要製作成小熊的外形，所以需呀提前...

食材明細主料蜜豆（適量）牛奶（160克）低粉（200克）輔料蛋白（40克）大豆油（60克）泡打粉（12克）配料白糖（50克）鹽（2.5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆天使瑪芬的做法步驟1、1準備材料2、2將雞蛋牛...

“來自於法國波爾多地區的傳統點心—可露麗，起源於16世紀波爾多地區的修道院，因其外形如修道院的大鐘，天使之鈴的美稱由此而來。可露麗的外表輕巧可愛，烘烤成焦糖色的脆殼瀰漫著濃郁的香草...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料奶油乳酪：200黃油：60鮮牛奶：100室溫雞蛋：4個低筋麵粉：30慄粉：25砂糖：100檸檬汁：6滴輔料具體步驟1.奶油乳酪隔溫熱水攪拌至...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料黑巧克力：45低粉：32玉米澱粉：12蛋清：4白砂糖：75鹽(很重要)：5輔料具體步驟1.黑巧克力擦絲備用2.蛋清加少於白醋，分三次加入...

“做冰激凌剩下了蛋白，頭腦裡馬上就閃現出這款蛋糕。”食材明細主料蛋清（5個）低粉（50克）玉米澱粉（12克）輔料綿白糖（80克）白醋（一茶匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、蛋清...

食材明細主料蛋白（4個）白糖（84克）低粉（39克）澱粉（6克）鹽（0.6克）白醋（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、低筋麵粉和澱粉混合過篩，備用3、蛋清倒入大碗4、用...

“今天這個蛋糕是用剛買的天使空心模做的，第一次用這個模做，真有點擔心做不好，結果出來後家人都還說不錯，就是表面開裂了，555.不過吃起來很軟綿呢。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（50g）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：2個低筋澱粉：30g糖粉：30g塔塔粉：1/6小匙輔料鹽：/8小匙玫瑰糖：適量大號六連玫瑰模具：適量具體步驟1.蛋清2個、糖粉30克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：200ml牛奶：250ml蛋白：100ml白砂糖：150水：2小勺輔料熱水：2大勺具體步驟1.小鍋中加入糖80克、水2小匙，加熱2.幾分鐘後，...

餐飲提問：麵包天使加盟好zhry6回答：麵包天使在行業口碑還是不錯的，受到消費者的喜愛，所以加盟也是一個好的專案。麵包天使隸屬於南京耀順餐飲管理有限公司，是一家以麵包、蛋糕、西點、甜品...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料A蛋白：55G輔料A食用油：55G具體步驟1.將原料A中的蛋白食用油牛奶混合均勻2.B原料中的低筋麵粉抹茶粉泡打粉混合過篩3...

“【馬克女兒的天使漢堡】深夜食堂最令人感動的一段就是馬克和他的女兒特別感性的我，哭了！確實太感人了特別是最後馬克為了能和樂樂在一起法庭上念字的時候，我的淚腺徹底崩了好在結局大圓...

食材明細主料蛋糕體：蛋白（3個）白糖（60克）低筋麵粉（35克）玉米澱粉（5克）白醋（2滴）鹽（0.5克）蜜豆（適量）輔料巧克力淋醬：黑巧克力（80克）淡奶油（40克）牛奶（45克）黃油（18克）配料裝飾：砂糖橘（適量）銀糖粒（適量）甜味（口味）烤（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低粉：50雞蛋清：3個糖紅豆：塔塔粉：14小匙輔料香草粉：12小匙糖：4小匙鹽：18小匙具體步驟1.雞蛋清3個，加1/4勺塔塔粉2.朝同一...

食材明細主料蛋清（3個）低粉（45克）輔料白糖（60克）玉米粉（5克）檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋清中倒入幾滴檸檬汁，分三次加入糖，打發蛋白至偏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：45蛋清：5個砂糖：50輔料葡萄乾：適量具體步驟1.蛋清5個2.蛋清滴入一片檸檬汁打到粗泡後加入25g糖繼續打發3.出現...

“今天跟大家分享一款低糖版的果仁天使蛋糕，口感輕盈細膩，稍帶一點點韌性且完全沒有蛋腥味，跟戚風蛋糕完全不同的風味喲；喜歡的朋友可以試試喲~”食材明細主料蛋清（70克）白糖（15克）玉米澱粉（10...