紅棗土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白糖 ：40g
高筋麵粉 ：300g
紅棗 ：70g
牛奶 ：160g

輔料

黃油 ：20g
酵母 ：4g
雞蛋 ：50g
鹽 ：3g

具體步驟

1.除黃油、紅棗外其他材料放入麵包桶啟動和麵程式20分鐘。

2.紅棗洗淨切碎。

3.放入黃油繼續攪拌40分鐘。

4.麵糰能拉出薄膜就可以做麵包了。

5.麵糰發酵至2---2.5倍大小。

6.將麵糰整理成長方形。

7.放入紅棗。

8.自上而下圈起成筒狀。

9.放入吐司盒中。放溫暖處 發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

10.放入己預熱5分鐘的烤箱190度，中下層上下管烤35分鐘左右 ，出爐。

烹飪技巧

1麵糰一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，否則會影響麵包的質量與口感。2加了紅棗，糖可以適當新增。