冬棗和紅棗的有什麼相同點|冬棗是紅棗嗎

冬棗是冬季市面上常見的水果，由於成熟的冬棗表皮是完全的紅色，所以很多人也認為冬棗就是紅棗，還疑惑為什麼冬棗比普通紅棗價格昂貴，那麼冬棗是紅棗嗎?

一、冬棗是紅棗嗎

冬棗不是紅棗，冬棗和紅棗是完全不同的兩個品種的棗類，唯一的共同點只有表皮顏色相近而已。從口感上來講，冬棗水分足，脆爽甘甜，富含大量的纖維，是最好直接食用的一種水果。

而紅棗雖然甜度也不低，但水分含量極少，果肉緊緻，因此口感更柔韌一些，並不適宜直接食用，多是二次加工後稱為食材輔料，用於燉湯、茶飲或甜點餡料。

另外，也有很多人認為紅棗就是晒乾了的冬棗，這是完全錯誤的，脫水的冬棗被稱為冬棗幹，與紅棗無關。

二、冬棗和紅棗的相同點

冬棗和紅棗同為棗類，自然也有許多共同點。首先兩者多種植於晝夜溫差大、四季分明的北方地區，而冬棗多見於遼寧、河北和山東之類的華北地區，紅棗則以西北的新疆、甘肅地區品質最佳，但兩者在其他地域也多少有所種植。

另外，兩者都是味甘性平的食補好材料，富含多種礦物質和鐵、鉀等微量元素，有很不錯的護肝和解毒作用，兩者也都含有豐富的胡蘿蔔素和酮類物質，有安神鎮靜的作用，兩種棗的果肉中豐富的鐵還可以治療貧血疾病。除此之外，兩者的甜度含糖量都很高，所以都是糖尿病和三高人群需要嚴格控制攝入量的食物。

要注意的是，兩種棗中的有大量的果酸和粗纖維，雖然適量食用可以刺激胃腸道蠕動進而促進排便，但食用過多容易導致腹瀉腹痛，所以不可貪食。

冬棗是紅棗嗎?答案當然是否定的，大家想吃水果的時候可以購買更加清甜爽脆的冬棗，而日常補養、食療則可以選擇紅棗，不過這兩種棗都肉厚核小，家裡有孩子的家庭給孩子吃棗時一定要萬分注意，避免發生棗核卡住孩子的氣管的意外。