我國哪裡盛產青棗和紅棗|青棗是紅棗嗎

因為棗子富含人體所需的各種氨基酸。市面上的棗子有很多，其中就有青棗跟紅棗，很多人在買棗子的時候分不清它們。那麼青棗是紅棗嗎？我國哪裡盛產青棗和紅棗？現在我們來看看。

一、青棗是紅棗嗎

青棗不是紅棗。青棗和紅棗都屬於同一種類，但是是不同品種的棗子。青棗的個頭比紅棗要大，青棗吃起來清脆，紅棗的果肉則偏粉偏甜。青棗的果皮很光滑，青棗的皮永遠都是青色的，只有個別不新鮮的青棗表面上看起來是黃青色。而紅棗皮要褶皺一些，核也比青棗的小，沒有成熟的紅棗是不能吃的，紅棗的表皮從青到紅逐漸變化，熟透了的紅棗表皮呈現完全的鮮紅色，嬌豔欲滴。

青棗只能吃鮮果，而紅棗可以晒乾做成乾果和蜜餞。青棗和紅棗都含有豐富的維生素，其中紅棗的鐵元素要比青棗的高一些，紅棗的糖分也比青棗高一些。但是青棗的水分比紅棗多，青棗的維生素C要高於紅棗。兩種棗子各有千秋，各有風味。

二、我國哪裡盛產青棗和紅棗

1.我國有名的青棗產地有臺灣跟海南。青棗屬於熱帶水果，臺灣跟海南的熱帶氣候十分適宜種植青棗，青棗喜高溫，喜雨水，害怕低溫，在北方種植青棗的話產量很低而且結出的果實也又小又澀。

2.我國紅棗的產地有很多，像山西、湖南、山東、新疆這些地區都盛產紅棗。不同地區的紅棗特點也不一樣，其中新疆的紅棗甜度是最高的，而山東的金絲棗沒有棗核。

看完介紹，相信大家已經對青棗是紅棗嗎這個問題有了瞭解。青棗跟紅棗的從種類到個頭到口感上的區別還是很大的，兩者的價格也沒有什麼可比性，大家在購買的時候只要按需購買就行了。不過青棗和紅棗大量上市的季節都在秋季，所以入秋以後買棗子價格會便宜一些，口感也更好吃。