麵粉是我們生活中經常見到的食材,它是有下麥磨製成的,有非常多的種類,麵粉的做法也是非常多的,可以做成包子,也可以做成麵包,可塑性非常的強。麵粉的營養價值是非常高的,麵粉裡面含有非常豐富的纖維素和礦物質,最喜歡廣式豆沙包甜甜糯糯的,非常好吃。
主料
低筋麵粉 :500輔料
糖 :50具體步驟
1.把全部材料混合後揉成光滑的麵糰
2.不用醒發,直接分割成30克一個的麵糰
3.細豆沙分成20克一個,揉成圓球狀
4.單獨的麵糰再揉光滑後包入豆沙,滾圓
5.放入蒸籠上,靜置醒發20分鐘
6.冷水下鍋,中火,水開後蒸10分鐘