準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬鈴薯 :
70公克紫山藥 :
80公克胡
蘿蔔條 :
65公克小黃瓜 :
55公克 黑木耳 :
25公克肉絲 :
70公克香菇絲 :
25公克蒜片 :
25公克蔥 :
20公克鹽 :
5公克淡色
醬油 :
6㏄水 :
200㏄ 輔料
具體步驟
1. 把馬鈴薯、紫山藥、胡蘿蔔皆削去外皮並切成條狀;小黃瓜洗淨切成條狀;黑木耳切成絲狀;蔥切絲備用。
2. 熱鍋,加入少許沙拉油,先放入蒜片以?火炒香,再加入作法1的所有材料與肉絲、香菇絲及所有調味料翻煮約10分鐘至所有食材熟透即可起鍋,最後放上蔥絲即可。