今天要教大家做的是美味青豆蝦仁的做法,營養美味,自己在家制作也很簡便。它的主要原料為蝦仁、青豆,放入油、鹽、水澱粉、生薑片、料酒、生粉等調味。青豆營養價值很高,口感清香鮮美。芳香四溢,這道美味青豆蝦仁口感香嫩可口,芬芳濃郁,營養豐富。
主料
蝦仁 :200輔料
油 :50ML具體步驟
蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻,然後用流動水洗淨
然後用鹽,料酒,生粉,生薑片抓勻醃製2小時
然後用鹽,料酒,生粉,生薑片抓勻醃製2小時
鍋內水燒開後下入青豆加入適量鹽焯水後撈起浸在冷水中
熱鍋溫油加入生薑片爆香
熱鍋溫油加入生薑片爆香
另起鍋鍋內倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻
加入開水大火燒開
把蝦仁回鍋大火燒開
把蝦仁回鍋大火燒開