鮮美可口的核桃蛋白餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.核桃仁放入烤箱裡，150度，中層，烤10分鐘，取出後放涼。

2.把烤香的核桃仁用刀切成小丁。

3.準備兩個蛋白。

4.把蛋白、糖粉、鹽放入一個小盆裡用手動打蛋器打勻。

5.倒入玉米油打勻。

6.篩入低筋麵粉攪拌均勻成麵糊。

7.將麵糊倒入裱花袋裡。

8.將麵糊擠入鋪了油紙的烤盤中.

9.上面撒上一些切碎的核桃仁。

10.烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤20分鐘左右，至表面呈微金黃色即可。

烹飪技巧

1、蛋白無需打發，只要和糖粉攪打均勻即可。2、剛烤好的餅乾有些軟，只要放涼一會就會變硬、變脆。3、烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能調整。4、烤好的餅乾放涼後要立即密封儲存。